O Mercado Municipal de Castelo de Vide será palco, no dia 23 de novembro, da iniciativa “Outono em Festa - III Matança do Porco”, um evento que pretende valorizar a gastronomia, os saberes rurais e o convívio comunitário característicos da região.
A atividade, organizada pelas Juntas de Freguesia do concelho, oferece um programa centrado na tradição da matança do porco, acompanhado por um vasto menu de pratos típicos. O almoço, servido a partir das 12h30, inclui iguarias como pão, azeitonas, papa ratos, toucinho frito, queijos e enchidos, bem como a tradicional sopa de couve com ossos, sopa de cachola e febrinhas do alguidar com batata frita. Não faltarão também arroz doce e fruta da época.
Pela tarde, a partir das 18h30, está previsto um lanche com porco assado no espeto, entremeada, bifanas e entrecosto, mantendo vivas as tradições gastronómicas que marcam as comunidades rurais alentejanas.
As inscrições decorrem até 21 de novembro, nas sedes das juntas, com preços de 18 euros para adultos e 10 euros para crianças entre os 6 e os 12 anos. O evento conta ainda com oferta de surpresas e momentos de animação, promovendo boa disposição e reforçando o espírito comunitário.
A organização assinala que algumas bebidas estão incluídas nas refeições (sumo e vinho), sendo as restantes comercializadas pelo bar da SCD Bombeiros.
Com fortes raízes culturais e um ambiente de festa, o “Outono em Festa” promete um dia dedicado à tradição, ao sabor e à convivência em Castelo de Vide.
